بينيي خفيف ولذيذ

بينيي خفيف ولذيذ

للأخت Zaa Hra ريتا‏ جزاها الله خيرا 

بينيي خفيف ولذيذ

- مكونات بينيي :

- 500غ طحين أبيض نوع فاخر (حوالي 3 أكواب ونصف).
- 1 كأس وربع حليب دافئ أو الكمية حسب الخليط.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة خميرة خبز.
- فانيليا.
- 2 صافر بيض + 1 حبة بيض كاملة.
- 2 ملاعق كبيرة زبدة بحرارة الغرفة.

- طريقة سهلة لتحضير بينيي هش كالقطن :

- يخلط الطحين مع السكر والملح والخميرة والفانيليا ويضاف البيض والزبدة ويخلط, ويضاف الحليب حسب الحاجة حتى الحصول على عجينة طرية تلتصق, تعجن قليلا.
- تغطى العجينة جيدا وتترك لترتاح مدة نصف ساعة.

بينيي خفيف ولذيذ
- تفرد العجينة بسمك نصف سنتمتر وتقطع أقراص, تغطى وتترك لتختمر.
بينيي خفيف ولذيذ
بينيي خفيف ولذيذ
- يقلى بينيي في زيت ساخن على نار متوسطة إلى هادئة حتى يحمر في الأسفل ويقلب ليحمر الوجه الثاني.
بينيي خفيف ولذيذ
بينيي خفيف ولذيذ
- يفند بينيي في السكر ويحشى بالنوتيلا أو بالمربى أو كريم باتسيير...

- مواضيع أخرى تهمك :

-صابلي الشميشة بالكراميل روووعة 

-بريوش وخلية النحل رووعة كالقطن

-بريوش منمر ولا أروع brioche léopard   

بينيي خفيف ولذيذ

بينيي خفيف ولذيذ

Popular posts from this blog

دونات بالفرن روعة

حلوة الرخامة سهلة التحضير