بينيي خفيف ولذيذ

Image
بينيي خفيف ولذيذ للأخت Zaa Hra ريتا‏ جزاها الله خيرا  - مكونات بينيي : - 500غ طحين أبيض نوع فاخر (حوالي 3 أكواب ونصف). - 1 كأس وربع حليب دافئ أو الكمية حسب الخليط. - ملعقة كبيرة سكر. - ملعقة صغيرة ملح. - ملعقة كبيرة خميرة خبز. - فانيليا. - 2 صافر بيض + 1 حبة بيض كاملة. - 2 ملاعق كبيرة زبدة بحرارة الغرفة. - طريقة سهلة لتحضير بينيي هش كالقطن : - يخلط الطحين مع السكر والملح والخميرة والفانيليا ويضاف البيض والزبدة ويخلط, ويضاف الحليب حسب الحاجة حتى الحصول على عجينة طرية تلتصق, تعجن قليلا. - تغطى العجينة جيدا وتترك لترتاح مدة نصف ساعة. - تفرد العجينة بسمك نصف سنتمتر وتقطع أقراص, تغطى وتترك لتختمر. - يقلى بينيي في زيت ساخن على نار متوسطة إلى هادئة حتى يحمر في الأسفل ويقلب ليحمر الوجه الثاني. - يفند بينيي في السكر ويحشى بالنوتيلا أو بالمربى أو كريم باتسيير... - مواضيع أخرى تهمك : - صابلي الشميشة بالكراميل روووعة   - بريوش وخلية النحل رووعة كالقطن - بريوش منمر ولا أروع brioche léopard       بينيي خفيف ولذيذ

حلوة الرخامة سهلة التحضير

حلوة الرخامة سهلة التحضير
douceursdalger.canalblog.com

حلوة الرخامة سهلة التحضير

- مكونات حلوة الرخامة :

- 750غ مكسرات محمصة ومجروشة خشن أي نوع متوفر = (600غ كوكاو فول سوداني + 50غ لوز + 50غ جوز + 50غ بندق).

- 400غ شوكولاته بالحليب مذابة بدون أي إضافات.

- 50غ شوكولاته بيضاء مذابة.

- 2 ملاعق كبيرة كاكاو.

- عسل الكمية حسب الخليط.

- طريقة سهلة تحضير حلوة الرخامة :

- تخلط كل المكسرات المحمصة والمجروشة ويضاف لها الكاكاو والعسل بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على خليط رخو لكن يمكن تكويره. 

- تبطن صينية دائرية أو مربعة بورق الخبز, ثم يفرغ فيها الخليط ويسوى جيدا.

حلوة الرخامة سهلة التحضير
- ثم تذاب نصف كمية شوكولاته الحليب بدون أي إضافات وتفرغ فوق الخليط ويسوى سطحه ويترك حتى يجف في حرارة الغرفة.
حلوة الرخامة سهلة التحضير
- تقلب الحلوى باستعمال صحن ثم ترجع للصينية وينزع لها ورق الخبز.
حلوة الرخامة سهلة التحضير
-
يذاب النصف الثاني من الشوكولاته ويفرغ فوق الحلوى ويسوى السطح, وقبل أن تجف تشكل خطوط بالشكولاته البيضاء المذابة. ويزين بالسكين خطوط ذهابا وإيابا.
حلوة الرخامة سهلة التحضير
- تترك الشوكولاته فوق طاولة المطبخ حتى تجف ثم تقطع معينات.

- مواضيع أخرى تهمك :

-حلوة البوق هشيشة من حلويات الزمن الجميل

-حلى سهل ولذيييذ

-حلا الكاسات سهل ورائع   
حلوة الرخامة سهلة التحضير

حلوة الرخامة سهلة التحضير

Popular posts from this blog

بينيي خفيف ولذيذ

تارت التفاح بالكراميل لذاذة