Posts

Showing posts with the label حرشةسائلةخفيفةولذيذة

بينيي خفيف ولذيذ

Image
بينيي خفيف ولذيذ للأخت Zaa Hra ريتا‏ جزاها الله خيرا  - مكونات بينيي : - 500غ طحين أبيض نوع فاخر (حوالي 3 أكواب ونصف). - 1 كأس وربع حليب دافئ أو الكمية حسب الخليط. - ملعقة كبيرة سكر. - ملعقة صغيرة ملح. - ملعقة كبيرة خميرة خبز. - فانيليا. - 2 صافر بيض + 1 حبة بيض كاملة. - 2 ملاعق كبيرة زبدة بحرارة الغرفة. - طريقة سهلة لتحضير بينيي هش كالقطن : - يخلط الطحين مع السكر والملح والخميرة والفانيليا ويضاف البيض والزبدة ويخلط, ويضاف الحليب حسب الحاجة حتى الحصول على عجينة طرية تلتصق, تعجن قليلا. - تغطى العجينة جيدا وتترك لترتاح مدة نصف ساعة. - تفرد العجينة بسمك نصف سنتمتر وتقطع أقراص, تغطى وتترك لتختمر. - يقلى بينيي في زيت ساخن على نار متوسطة إلى هادئة حتى يحمر في الأسفل ويقلب ليحمر الوجه الثاني. - يفند بينيي في السكر ويحشى بالنوتيلا أو بالمربى أو كريم باتسيير... - مواضيع أخرى تهمك : - صابلي الشميشة بالكراميل روووعة   - بريوش وخلية النحل رووعة كالقطن - بريوش منمر ولا أروع brioche léopard       بينيي خفيف ولذيذ

حرشة سائلة خفيفة ولذيذة

Image
حرشة سائلة خفيفة ولذيذة للأخت شهيوات أم ياسين شيماء جزاها الله خيرا - مكونات حرشة سائلة : - 250غ سميد ناعم (سميد البسبوسة). - نصف كأس زيت (75 مللتر). - ملعقة كبيرة زبدة. - ملعقة كبيرة سكر. - رشة ملح. - 1 بيضة. - 2 كؤوس حليب سائل بحرارة الغرفة. - 1 كيس خميرة الحلويات (مايعادل ملعقة بكنج باودر). - طريقة سهلة لتحضير حرشة بالحليب : - يبسس السميد مع الزيت جيدا, ثم تضاف الزبدة ويخلط ويضاف الملح والسكر وبكنج باودر ويخلط ثم تضاف البيضة والحليب ويخلط. - تدهن مقلاة بالزيت وترش بالسميد, ثم يفرغ فيها الخليط. - توضع على الغاز وتغطى مع ترك فراغ وتطهى على نار هادئة مدة 8 إلى 10 دقائق مع المراقبة حتى يحمر أسفلها. - تقلب الحرشة فوق لوح مسطح وترجع للمقلاة لينضج الوجه الثاني حتى يحمر. - توضع الحرشة في صحن التقديم, تدهن بالعسل أو بالمربى ثم تقطع وتقدم. - مواضيع أخرى تهمك : - دوائر الشوكلاطة بالمكسرات mendiants - حلوة كوكاو بالشوكولاتة بنينة وسهلة - حلوة رااقية وبسيطة     حرشة سائلة خفيفة ولذيذة